油炸設備知識

• 小學生 油炸食品人數
  衛生部日前發布公告指出，澱粉類食品在超過120℃高溫的烹調下容易產生丙烯酰胺，而動物試驗結果顯示丙烯酰胺是一種可能致癌物。衛生部建議公眾改變以油炸和高
  http://zhidao.baidu.com/question/260440041.html?an=3&si=4
• 本人想做油炸休閑小食品 請問友友們那裡的機械做的最好啊 要...
  找東莞的陳先生13826966697，他對這方面食品了解的比較多，而且機械做的也很好...百度一下：深圳市燁新廚具設備有限公司各種做休閑小食品的機械都有的，還可
  http://zhidao.baidu.com/question/258398035.html?an=3&si=16
• 我跟女友想賣鹽酥雞請問一下一些問題
  移動收攤)的開店設備計算， 全部設備金額最低約4~5萬就夠了(冰箱、攤車、油炸設備、抽油煙機、招牌看板、名片DM宣傳布條..等) 自己開店一般比較會碰到的問題
  http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1509051502044
• 雙室真空油炸機、油炸機價格、油炸設備哪裡有賣？
  廣州旭眾的不錯，我們那裡就有買的旭眾的產品效果用起來很好，炸出來的東西...旭眾牌真空油炸機最好賣，買真空油炸機，就到廣州旭眾食品機械有限公司。
  http://zhidao.baidu.com/question/246229556.html?an=3&si=12
• 關於排夜市問題 ~ １５點
  油炸機器有分台製跟進口 ... 假若你居住台北 可以到 環河南路那有
  http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1306070516643
• 怎麼儲藏油炸食品
  偉祺(偉：偉大祺 ：吉祥 ) 含蕾、從夢 ...吃到肚子里 ...用樂扣玻璃密封盒封裝好放入冰凍櫃中存放 ...冷場
  http://zhidao.baidu.com/question/278784904.html?an=3&si=11
• 油炸和腌制食品危害及後果。
  沒準· ...油炸食品的危害性主要表現在如下的幾個方面： 1，衛生條件惡劣 油炸食品的衛生問題首當其衝，特別是在衛生標準沒有規範的中國。油炸食品衛生
  http://zhidao.baidu.com/question/161478476.html?an=3&si=17
• 關於油炸溫度的一些簡單問題
  廚藝學校畢業ㄉ..炸東西ㄉ時候.如果沒有控溫ㄉ設備時..我教版大衣ㄍ簡單分辨ㄉ方式..油溫過90情況下判斷有2種可能性..第一..如果不是乾淨ㄉ油炸物一下就很快ㄉ產生黃狀棉性泡沫時.代表油
  http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1508070301063
• 請問~開一間小網咖大約20台
  飲料．．食物．．等等的！！自己作的話　　當然是要冷凍冷藏．．油炸　烹調設備！！除非只是賣冷飲．．泡麵．．餅乾．．等簡易物品 當然啦．．格調
  http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1306070900115
• 我想擺攤 賣雞排或是鹹酥雞?請交我
  知道你的店，等到你做到每天現金收入都超7~8千時就很穩定了。 炸雞排攤車、油炸設備及其他(含冰箱、招牌、小樣器具)，壓低一些成本(大樣的設備買二手的)，預算
  http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1508122600325